Мотиватори.нет

Раздели за главна страница => Фотопътешествия => Темата е започната от: Banshee в 18.06.2014 13:18

Титла: Рибният пазар в Сидни, Австралия
Публикувано от: Banshee в 18.06.2014 13:18
42 снимки и текст via Сергей Доля (http://motivatori.net/go.php?url=http://sergeydolya.livejournal.com/760023.html)

[attachimg=1]

Има два вида градски забележителности – исторически (например паметници, площади и всякаква друга архитектура) и социални – явления, които се образуват от самия град и неговите жители. Да посетиш друга държава без да изучиш последните е голяма загуба. Например големият Рибен пазар на Сидни: той е основан през 1945 година и в момента е най-големият пазар за морски дарове в южното полушарие. По разнообразие на морски продукти отстъпва само на Токийският.

Рибният пазар в Сидни няма нищо общо със супермаркет, където хората ходят да се запасят за една седмица напред, още по-малко прилича на зловонните азиатски пазари. Тук няма тълпи и опашки, пазара повече прилича на изложение с много богат асортимент и удобна инфраструктура. Разбира се и тук можете да си купите нещо за вкъщи или да седнете в някое от многобройните заведения и спокойно да опитате свежи морски деликатеси.

Титла: Re: Рибният пазар в Сидни, Австралия
Публикувано от: Banshee в 18.06.2014 13:18
Благодарен съм на австралийският фотограф Иля Генкин, който ми прави компания по време на тази разходка. Аз специално направих много снимки с цени на предлаганите стоки, за да можете да придобиете представа за нивата на цените. Един австралийски долар е приблизително равен на един американски долар или около 1,5 лева (бел. прев.). Обаче е много важно да се отбележи, че не може да се сравняват например австралийските скариди със "семките", които се продават в нашите супермаркети. В нашите магазини принципно е невъзможно да се закупят такива сочни, вкусни и ароматни морски продукти, като тези които лежат по щандовете на рибният пазар в Сидни. Така, че сравнявайки цените вземете предвид и корекционен коефициент за качеството на продуктите...

[attachimg=1]
Титла: Re: Рибният пазар в Сидни, Австралия
Публикувано от: Banshee в 18.06.2014 13:19
Паркинга на пазара. Някакъв човек носи покупки в стиропорена кутия, за да се запазят по-дълго време охладени:

3.
[attachimg=1]
Титла: Re: Рибният пазар в Сидни, Австралия
Публикувано от: Banshee в 18.06.2014 13:20
Големи стриди Sydney Rock Oysters – 11 лева за дузина (бел. прев.). Има още Pacific Rock Oysters, но те не ми харесват толкова, колкото тези. По принцип австалийските стриди са едни от най-вкусните, които аз някога съм пробвал (а аз съм пробвал достатъчно много):

4.
[attachimg=1]
Титла: Re: Рибният пазар в Сидни, Австралия
Публикувано от: Banshee в 18.06.2014 13:20
Приготвяне на някаква вкусотия от морски дарове направо пред очите на посетителите:

5.
[attachimg=1]
Титла: Re: Рибният пазар в Сидни, Австралия
Публикувано от: Banshee в 18.06.2014 13:21
Риба за сашими:

6.
[attachimg=1]
Титла: Re: Рибният пазар в Сидни, Австралия
Публикувано от: Banshee в 18.06.2014 13:21
Рибата за купувача се нарязва направо на щанда:

7.
[attachimg=1]
Титла: Re: Рибният пазар в Сидни, Австралия
Публикувано от: Banshee в 18.06.2014 13:21
8.
[attachimg=1]
Титла: Re: Рибният пазар в Сидни, Австралия
Публикувано от: Banshee в 18.06.2014 13:21
Октоподи:

9.
[attachimg=1]
Титла: Re: Рибният пазар в Сидни, Австралия
Публикувано от: Banshee в 18.06.2014 13:22
Калмари:

10.
[attachimg=1]
Титла: Re: Рибният пазар в Сидни, Австралия
Публикувано от: Banshee в 18.06.2014 13:22
Луциан:

11.
[attachimg=1]
Титла: Re: Рибният пазар в Сидни, Австралия
Публикувано от: Banshee в 18.06.2014 13:22
Барамунди – бял морски костур:

12.
[attachimg=1]
Титла: Re: Рибният пазар в Сидни, Австралия
Публикувано от: Banshee в 18.06.2014 13:23
Океанска пъстърва:

13.
[attachimg=1]
Титла: Re: Рибният пазар в Сидни, Австралия
Публикувано от: Banshee в 18.06.2014 13:23
14
[attachimg=1]
Титла: Re: Рибният пазар в Сидни, Австралия
Публикувано от: Banshee в 18.06.2014 13:23
15
[attachimg=1]
Титла: Re: Рибният пазар в Сидни, Австралия
Публикувано от: Banshee в 18.06.2014 13:27
Кралски скариди, зелени, още не са сварени:

16.
[attachimg=1]
Титла: Re: Рибният пазар в Сидни, Австралия
Публикувано от: Banshee в 18.06.2014 13:28
17
[attachimg=1]
Титла: Re: Рибният пазар в Сидни, Австралия
Публикувано от: Banshee в 18.06.2014 13:29
Големите и малки омари много трудно се различават на външен вид. За сметка на това по цена се различават почти два пъти:

18.
[attachimg=1]
Титла: Re: Рибният пазар в Сидни, Австралия
Публикувано от: Banshee в 18.06.2014 13:29
19
[attachimg=1]
Титла: Re: Рибният пазар в Сидни, Австралия
Публикувано от: Banshee в 18.06.2014 13:29
Скампи – едра морска скарида с дълги и тънки щипки:

20.
[attachimg=1]
Титла: Re: Рибният пазар в Сидни, Австралия
Публикувано от: Banshee в 18.06.2014 13:30
21
[attachimg=1]
Титла: Re: Рибният пазар в Сидни, Австралия
Публикувано от: Banshee в 18.06.2014 13:30
22
[attachimg=1]
Титла: Re: Рибният пазар в Сидни, Австралия
Публикувано от: Banshee в 18.06.2014 13:30
Закусвалня, в която можете да пробвате голяма част от асортимента на търговците:

23.
[attachimg=1]
Титла: Re: Рибният пазар в Сидни, Австралия
Публикувано от: Banshee в 18.06.2014 13:30
Сашими от риба-тон. Скъпо, но наистина си струва:

24.
[attachimg=1]
Титла: Re: Рибният пазар в Сидни, Австралия
Публикувано от: Banshee в 18.06.2014 13:31
25
[attachimg=1]
Титла: Re: Рибният пазар в Сидни, Австралия
Публикувано от: Banshee в 18.06.2014 13:31
26
[attachimg=1]
Титла: Re: Рибният пазар в Сидни, Австралия
Публикувано от: Banshee в 18.06.2014 13:31
27
[attachimg=1]
Титла: Re: Рибният пазар в Сидни, Австралия
Публикувано от: Banshee в 18.06.2014 13:31
28
[attachimg=1]
Титла: Re: Рибният пазар в Сидни, Австралия
Публикувано от: Banshee в 18.06.2014 13:32
Отлично предложение: букет от всевъзможни морски твари само за 24 долара:

29.
[attachimg=1]
Титла: Re: Рибният пазар в Сидни, Австралия
Публикувано от: Banshee в 18.06.2014 13:32
Освен закусвални има и магазинчета. В тях продават сосове, вина, сирена и т.н.:

30.
[attachimg=1]
Титла: Re: Рибният пазар в Сидни, Австралия
Публикувано от: Banshee в 18.06.2014 13:32
31
[attachimg=1]
Титла: Re: Рибният пазар в Сидни, Австралия
Публикувано от: Banshee в 18.06.2014 13:32
32
[attachimg=1]
Титла: Re: Рибният пазар в Сидни, Австралия
Публикувано от: Banshee в 18.06.2014 13:33
33
[attachimg=1]
Титла: Re: Рибният пазар в Сидни, Австралия
Публикувано от: Banshee в 18.06.2014 13:33
Още стриди:

34.
[attachimg=1]
Титла: Re: Рибният пазар в Сидни, Австралия
Публикувано от: Banshee в 18.06.2014 13:33
Живи раци:

35.
[attachimg=1]
Титла: Re: Рибният пазар в Сидни, Австралия
Публикувано от: Banshee в 18.06.2014 13:33
36
[attachimg=1]
Титла: Re: Рибният пазар в Сидни, Австралия
Публикувано от: Banshee в 18.06.2014 13:34
Сега ще ви покажа как изглежда самия процес по "разопаковане" на стридите:

37.
[attachimg=1]
Титла: Re: Рибният пазар в Сидни, Австралия
Публикувано от: Banshee в 18.06.2014 13:34
Преди са ги отваряли който както може, докато един умен човек не изобретява специално приспособление за целта (от което по-късно печели цяло състояние):

38.
[attachimg=1]
Титла: Re: Рибният пазар в Сидни, Австралия
Публикувано от: Banshee в 18.06.2014 13:34
На практика няма нищо кой знае колко специално: стридата се слага в специална стяга и се отваря с нож:

39.
[attachimg=1]
Титла: Re: Рибният пазар в Сидни, Австралия
Публикувано от: Banshee в 18.06.2014 13:35
След това се срязва мястото където мидата се захваща към черупката:

40.
[attachimg=1]
Титла: Re: Рибният пазар в Сидни, Австралия
Публикувано от: Banshee в 18.06.2014 13:35
41
[attachimg=1]
Титла: Re: Рибният пазар в Сидни, Австралия
Публикувано от: Banshee в 18.06.2014 13:35
И край. Готовите миди чакат своите купувачи:

42.
[attachimg=1]
Титла: Re: Рибният пазар в Сидни, Австралия
Публикувано от: val4i в 18.06.2014 20:26
Ох, страхотни изкушения Banshee:-) Луд фен съм на всички видове морски дарове. Браво за темата, оценена е по достойнство:-) :-) :-) :-) :-)
Титла: Re: Рибният пазар в Сидни, Австралия
Публикувано от: Kaka в 19.06.2014 23:04
впечатляващо количество и разнообразие на морски дарове  :vilka: "осезаемо" чистотата и хигиената е на безупречно ниво  :up:
Титла: Re: Рибният пазар в Сидни, Австралия
Публикувано от: Boris в 20.06.2014 17:23
Безспорно, качеството на стоката е на безупречно ниво  :up:. Реалността там е друга  :biggrin: